中國一鄉一品評審組赴廣東對橄欖酵素原液系列飲品（萬康酵園牌）產品實施現場評審

                                            評審現場

  評審組成員由來自中國科學院城市環境研究所、華南理工大學食品科學與工程學院和中國民貿一鄉一品產業促進中心等單位專家構成，評價組通過現場座談交流、文件評審、加工廠現場走訪交流、相關管理和技術人員現場訪談等形式，對照T/OTOP 1001—2021《中國一鄉一品產品評定通則》、企業建立的HACCP管理體系等有關技術文件和企業質量管控體系文件要求，進行了充分的現場評定。公司負責人、生產及商貿部門負責人參加現場評審。

                                       一鄉一品產品評審組專家走進基地調研

  在現場評審中，評審組成員和公司相關負責人就原料種植、產品加工、企業管理、產品品質、社會責任、環境保護、員工福利、市場銷售、后期規劃和科研賦能等方面進行了深入評審；最后，一鄉一品產品評價專家組同意公司在進一步完善有關硬軟件條件，充實和完善有關申報資料，并得到專家組確認整改到位的基礎上，推薦橄欖酵素原液系列飲品（萬康酵園牌）產品為中國一鄉一品正選產品，該產品有望成為全國第一個獲得一鄉一品產品證書的特色酵素類產品。

                                            橄欖酵素原液系列飲品

  廣東億康酵生物科技有限公司注冊及管理地理位置，位于汕頭市，企業橄欖種植園及酵素加工廠位于廣東省揭陽市揭西縣，主要生產橄欖酵素。橄欖在潮汕地區歷史悠久。橄欖味甘、酸，性平，入脾、胃、肺經，具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒，解魚蟹的功效。公司目前是國內獨家從橄欖果種植到采摘、各種原材料調配投入發酵到成品出品一條龍生產的專業企業；采用中國傳統的一次發酵工藝，并在日本專家的指導下，在一次發酵半年后，萃取一次發酵原液裝于陶罐，熬合有機過程，恒溫持續二次發酵兩年半以上，總歷時1000 天兩次發酵而成，優質活性酵素群含量非常豐富，比只經一次發酵，且發酵時間低于1000 天的酵素口感更醇、吸收更快、吸收率更高、成品品質更穩定。在生產制造過程不稀釋，也不添加防腐劑、矯味劑和色素，100%高濃度原液灌裝生產，有天然獨特的酸甘風味。橄欖酵素原液能促進人體的新陳代謝，有強力的排毒解毒功能，對致病微生物有超強的分解作用并不產生耐藥性，能迅速地促進受損細胞和組織的修復再生，調理腸胃，幫助營養物質的分解和吸收，有利于恢復身體機能，提高免疫力。橄欖酵素原液是一種藥食同源的健康養生飲品，具有全身整體平衡綜合調理的作用。