出品/壹覽商業
作者/柳丁是
編輯/薛向
隨著消費觀念轉變和市場同質化競爭嚴重，挖掘細分市場成為各行各業的共識。零食行業也不例外，人群細分趨勢明顯，女性、老人、兒童、嬰幼兒。除上述以外，市面上還有一項逐漸走紅的零食概念：孕婦零食。
提起孕婦零食，市面上有兩種舊觀念：一是孕婦不該吃零食，吃零食對肚子里的孩子不好；二是直接讓孕婦吃有益胎兒的食品，完全忽略了孕婦十月孕期的訴求。
隨著90、95后孕媽逐漸占領母嬰市場，她們精致悅己的消費觀念推動孕婦零食市場的發展，行業內陸續出現定位孕婦零食的新銳品牌，諸如孕味食足、野嬌嬌、數味坊、梅朋友、健元堂等。
孕婦零食賽道現狀
以今年完成數千萬元A輪融資的“孕味食足”為例，官方資料顯示，這是一家專注孕婦膳食領域的公司，集研發、生產、銷售、售后服務為一體的孕婦膳食供應商。旗下產品主要分每日堅果、營養代餐粉、混合麥片和梅子零食四個系列。銷售數據在后疫情時代持續領跑孕婦食品消費賽道。
2021年12月9日該品牌完成A輪數千萬元融資，投資方為洛克資本。據市面消息披露，該輪融資主要用于品牌提升、產品升級、渠道拓展等方面。除孕味食足以外，孕婦零食賽道暫未傳出其他品牌的融資消息，多數新銳品牌都在初期搭建過程，外界盛贊賽道“一片藍海”。
雖然新銳品牌尚在初期，但背后的市場需求卻在不斷膨脹，目前市場呈供不應求的局面。
據艾媒網數據顯示，從2020年中國95后媽媽孕期產品消費高頻比率數據來看，18.2%的95后孕媽孕期會購買孕期零食，其中孕期零食高頻消費人數占孕媽群體的6.1%。
據《母嬰消費新“孕”勢——2020孕婦人群“精致消費”研究報告》（本文簡稱研究報告）顯示：孕婦、產婦對于孕期營養品和孕婦零食的購買率達到80%以上，其中品質和性價比是孕婦、產婦人群的消費特征。《研究報告》顯示，80%的孕媽愿意為產品質量買單，67%的孕媽追求性價比。
市場很有潛力，各大零食品牌已經開始紛紛布局。
早在2019年良品鋪子的高端化細分戰略中就提到了孕婦零食布局，良品鋪子向“零食3.0”時代升級，為孕婦、產婦、兒童、銀發族、健身族提供特定的靶向運輸，滿足不同人群對營養零食的不同需求。目前，良品鋪子的兒童零食品牌已經搭建，接下來極有可能專注孕婦、產婦零食賽道。三只松鼠、秋田滿滿也在部分產品宣傳上打上了“孕婦、營養”等字樣。
孕婦零食的“喜”和“憂”
孕婦零食市場目前很有潛力，但市場大規模發展卻有些困難，對于孕婦零食的未來我們現在還很難肯定。
我們從兩個方面，四個角度來分析孕婦零食的“喜”與“憂”。
首先，從正面來看孕婦零食的消費人群數量近幾年在上漲。隨著二孩、三孩政策的頒布，一些有生育欲望的育齡期婦女會選擇懷孕、生子，后續各項有益政策落實刺激生育，我國會迎來一小波生育潮。有關數據顯示，2021年中國孕媽人群規模達到1445萬，預計2022年底孕媽人群達到1530萬。消費人口基數決定市場規模，就這方面來看，孕婦零食市場很有挖掘潛力。
其次，孕婦、產婦在孕期產期食欲大增和很多忌口之間的矛盾催生了孕婦零食市場。在孕早期由于體內絨毛膜促性腺激素升高，大部分孕婦會出現惡心、嘔吐、食欲減退、厭油等癥狀，但隨著妊娠反應結束后，體內的基礎代謝率增加，孕婦的消化功能相比普通人增強，孕婦時常會出現餓的感覺，這時候孕婦需要及時補充能量。但孕婦十月孕期有很多忌口，例如寒涼性質的食物螃蟹、甲魚、冰鎮食物不能吃，會影響胎兒的發育；具有活血作用的食物山楂、狗肉、桂圓、荔枝等具有活血、通經功效，會收縮子宮，引發流產；具有熱性調味品蘆薈、薏米、馬齒莧、花椒、八角、桂皮、五香粉調和的食物要少吃，嚴重者可能導致流產。
眾多忌口之下，選擇孕婦零食可能是一個不錯的選擇。以孕味食足品牌為例，旗下的梅子系列零食主打0香精、0色素、0防腐劑，也非常貼合孕婦早期的口味需求，可以很大程度上緩解孕吐。
需求之下，我們不難看出孕婦零食的多方局限性。
首先，孕婦零食具有時效性，女性一般只有在懷胎十月和坐月子一個月期間需要孕婦零食，相比于兒童零食3-14歲，老人零食55-80歲，孕婦零食的時效性太短，這意味著孕婦零食的市場無法持續擴大，很容易飽和。除此之外，孕婦零食極易被其他產品替代，市場無法持續擴容。
其次，讓孕婦、產婦接受孕婦零食并選擇孕婦零食是一個相對困難的事情。對于商家來說提出一個概念的下一步就是要讓概念占領用戶心智，顯然目前市面上的孕婦零食沒有和普通零食區分開來，沒有讓孕婦、產婦購買的必要性。市面上的零食類型多樣，高蛋白、低卡、低脂、高鈣等，大部分孕婦零食都能在普通零食中找到平替。
而且95后孕媽購買營養保健品的積極性遠高于購買孕婦零食，根據艾媒網母嬰行業數據顯示，24.2%95后孕媽會在孕期購買營養保健品，營養攝取是孕媽飲食的核心訴求，對于葉酸、孕期奶粉的購買率超過90%。深層次來看，營養保健品與孕婦零食處于競爭關系，大部分孕婦在選擇購入營養保健品后便不會花錢再購買孕婦零食。
總體來看，孕婦零食賽道雖然很有潛力，但因為消費人群的特殊性和時效性，賽道最終也只能停留在小打小鬧的階段，完全無法和兒童零食、嬰幼兒輔食等賽道相媲美。
孕婦零食逃不開代加工
孕婦零食行業目前處于發展初期，各新銳品牌為了節約成本，不少產品都依賴外包加工。
壹覽商業發現，孕味食足品牌產品每日堅果的代工廠是貴州舌尖尖食品加工有限公司，該工廠生產的每日堅果（孕早期）曾在2018年被檢測出霉菌超標；產品孕婦豆漿的代工廠是安徽燕之坊食品有限公司，該工廠在2019年被鎮江市市場建都管理局抽檢出生產的百合二氧化硫殘留量不達標；產品牛肉粒牛肉干的代工廠是阜陽市尚源食品有限公司，該公司在2019年因在接受監督檢查時弄虛作假被罰款叁萬元整；產品小米鍋巴的代工廠臨沂橋然食品有限公司更甚，在2020年12次食品安全問題，委托其代加工的多家天貓旗艦店都存在產品質量指標不達標的問題。
并且孕味食足旗艦店中，不少熱銷產品都存在消費者反饋不佳的情形，翻翻評論區里面有多位消費者評價孕味食足酸棗糕里面有沙子和很硬的不明物質。
這些代工廠安全問題頻出，連普通零食的質量都無法保證，更不用說質量要求更高的孕婦零食。加上孕味食足的產品供應商十分分散，幾乎是一個產品一個供應商，加大了品牌的食品安全管控難度，這也是品牌現在一大頭疼的難題。
值得注意的是，我國現行的各類食品安全國家標準中，除了《GB 31601-2015食品安全國家標準 孕婦及乳母營養補充食品》外，并沒有關于“孕婦零食、孕婦專用膳食”的規定。
沒有標準的行業規定，這也就意味著市面上大多數“孕婦定制、專屬”食品基本都是品牌自行決定，究竟能不能達到孕婦零食的標準我們無法得知，但也不排除這些品牌依靠“孕婦專屬、定制”來吸睛，提高產品溢價。
當下零食市場早已殺成一片紅海，很多傳統品牌已經進入瓶頸期，產品同質化非常嚴重，細分化是未來各大品牌布局的方向，但如果打著細分概念的噱頭割韭菜，那這條路真的會越走越窄。
