“目前中國西部預制菜之都體驗館的裝修已經基本完成，機器人烹飪、智慧送餐系統等智能設備已陸續到場，工人們正在對設備進行最后的系統安裝調試工作。整體工程預計將在本月底全部竣工完成，將在國慶假期正式對市民全面開放。”中國西部預制菜之都體驗館總設計師李政說。
據了解，中國西部預制菜之都體驗館位于梁平高新區綠色食品產業園內，建筑面積10000余平方米，以沉浸式體驗為主要特色，集購物、會展、就餐、娛樂等功能于一體，富有多層次、多角度的參與感和體驗感。
體驗智慧點餐。梁平區融媒體中心供圖
場館內，設有智廚娘智慧烹飪體驗中心、千璽機器人智慧送餐、酒廠火鍋、超市營銷、電商等多個體驗場景，市民可以體驗預制菜從加工到餐桌的全過程、了解預制菜產業鏈的各個環節。
機器人炒菜、AI烹飪、無人送餐，這些在電影里才能看到的未來場景，都可以在體驗館內的智廚娘機器人體驗中心、千璽機器人餐廳實現。
中央廚房明亮透明，所有機器操作流程清晰可見，美味菜肴在機械臂的精準程序中得到完美的演繹，成品色澤誘人。在這里就餐的市民不僅可以獲得味覺享受，更能體驗到一場趣味橫生、“智”氣十足的就餐經歷。
同時，在預制菜產品展示及售賣區，匯集了中國飲食“八大菜系”的預制菜產品，可謂是全國預制菜精品的集散地和展示窗口。在這里，消費者購買產品后，跳過洗菜、切菜、烹調，按教程簡單加熱或者翻炒，多道色香味俱全的菜肴就上桌了，輕松做大廚。屆時，市民足不出戶就可感受舌尖上的中國，暢享未來智慧城市生活新模式。
此外，三餐有料、鹵百味、九鍋一堂、正源創輝、重啤火鍋等體驗場景也各有特色，市民可現場對預制菜產品進行了解、品鑒、參與制作等，近距離感受中國西部預制菜之都的魅力所在。（卿清、田果）
